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Especial Navidad
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Cremas
Capuchino de calabaza con...
Esta receta de capuchino de calabaza es todo un trampantojo. Me encantan los trampantojos en la cocina ya que introducen un toque divertido a ...more
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Para picar
CHAMPIÑONES RELLENOS DE BESAMEL...
El champiñón es un ingrediente muy empleado en nuestra gastronomía, barato y versátil y que podemos preparar en infinidad de formas diferentes, una de ...more
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Aves
Pavo al curry
Casi todos los años, en verano, una noche nos íbamos a cenar con mis hijos a alguno de los restaurantes hindúes que abundan en ...more
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Dulces
Mantecados
Los mantecados son un dulce típico de navidad, aunque se consume durante otras épocas del año y eres libre de prepararlo incluso en agosto ...more
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Pates
Paté de alcachofas con...
Si estás buscando un aperitivo con el que sorprender a tus invitados, aquí la tienes: paté de alcachofas con dátiles. Se trata de un ...more
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Pates
Pate de pimientos del...
Los patés resultan perfectos para picotear a la hora del aperitivo o como entrante de comidas y cenas e incluso para una merienda o ...more
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Carnes
Terrina de carne al...
Este es un plato perfecto para estas fiestas que vienen o para cualquier día que queráis sorprender y no estar toda la mañana en ...more
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Pescado
Calamares rellenos estilo menorquina
Los calamares rellenos, quizá por el trabajo que daban, se cocinaban casi exclusivamente con motivo de alguna festividad. Sin embargo en los últimos años ...more
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Ceviche de mejillones, papaya...
El ceviche, junto con la causa limeña, es uno de los platos más populares y conocidos de la cocina latinoamericana en varios países. El ...more
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Pastel de pescado de...
Muy fácil de preparar, esta receta de pastel de pescado hará que te luzcas sin apenas trabajar, solo tendrás que mezclar los ingredientes y ...more
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Guisos
All i pebre de...
Este delicioso plato, al ser una receta tradicional, puede tener variantes dependiendo de la zona o familia que la cocine y aunque el all ...more
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Pasta
Rigattoni con espinacas, gorgonzola...
Muchas veces para no complicarnos la vida cuando vamos a cocinar pasta solemos repetir receta. Pero no porque sea más fácil, sino más bien ...more
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Guisos
Aleta de ternera estofada...
Os traigo una receta para preparar un tradicional estofado de carne con verduras y pasta en un santiamén. Os servirá como un plato único ...more
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Rollos
Strudel de pollo, champiñones...
Si pensabais que el strudel solo iban a ser un dulce de manzana como el tradicional apfelstrudel, estabais bien equivocados. Y si no, aquí ...more
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Cremas
Capuchino de calabaza con...
Esta receta de capuchino de calabaza es todo un trampantojo. Me encantan los trampantojos en la cocina ya que introducen un toque divertido a ...more
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legumbres
Guiso de garbanzos con...
Una nutritiva receta de estofado de codillo con garbanzos, ideal para días fresquitos como los que se nos avecinan. Esta vez he utilizado garbanzos ...more
Especial Thermomix®
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Tartar de fuet o...
Esta receta, cuyo resultado es espectacular, es una versión inspirada por el tartar de salchichón que se elabora en la zona de Málaga, pero ...more
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Gazpachos y sopas frias
Ajoblanco
Si buscáis recetas refrescantes, para cuya confección no haya que encender la cocina ni el horno, fáciles de preparar y que gusten a todo ...more
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Empanadas y empanadillas
Focaccia con tomatitos cherry...
Aquí tenéis otra focaccia, esta vez hecha por vosotros, para que sigáis sorprendiendo en casa. Pocas cosas me pueden gustar más que las focaccias. ...more
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Pasta
Macarrones con chorizo, nata...
¿A quién no le gustan los macarrones? Yo creo que es de las primeras cosas que aprendemos a cocinar nada más independizarnos y que ...more
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EN BUSCA DEL BIZCOCHO PERFECTO
Conseguir unos bizcochos perfectos, tal y como los vemos en...
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Yo el pulpo lo he cocido siempre en casa, y...
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Casa Labra
Este establecimiento no podía faltar en mi blog, por dos...
