Confitura de setas
2013-09-29- Cocina: Creativa
- Nivel de habilidad: Fácil
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- Tiempo de Preparación: 30m
Otra riquísima receta que no podéis dejar de hacer. Si os gustan las setas, no dudéis en probar a hacerla.
En una simple tostada de pan está deliciosa y si encima la acompañáis con cualquier tipo de queso ¡exquisita!
También podéis utilizarla para acompañar algún asado. Incluso si acompaña a un simple filete de pechuga de pollo a la plancha, parecerá un plato de lujo.
Esta receta la he hecho con setas congeladas, pero se puede hacer perfectamente con setas frescas.
Ingredientes
- 350 gramos de setas variadas congeladas
- 150 gramos de azúcar
- aceite de oliva virgen extra
Pasos
Paso 1
Descongelamos las setas encima de un colador para que suelten bien toda su agua.
Paso 2
En una sartén ponemos tres cucharadas de aceite de oliva y añadimos las setas.
Paso 3
Cuando estén hechas (aprox. 10 minutos) añadimos el azúcar, dejando que se cocine durante 20 minutos, moviendo a menudo.
Paso 4
Triturar, envasar en botes esterilizados y hacerles el vacío poniéndolos boca abajo
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