Crema de «txangurro» a lo pobre PLATO DEGUSTACION EN LA TAPE

Cuando el bolsillo esta en «crisis», pero nos gustaria sorprender a nuestros invitados con un manjar, nada mejor que darle a la imaginación.  Y eso es lo que querido hacer con esta receta: ingredientes e imaginación dan como resultado una crema para un aperitivo excepcional.

Se puede comer con unos colines o puesto en unas cazuelitas de hojaldre.

Y ya para nota, se puede colocar el preparado en una cazuelilla de barro, espolvorearlo con pan rallado  rematándolo con una bolita de mantequilla. Calentamos el horno y ponemos la cazuela a gratinar hasta que se dore el pan rallado.

En la opcion gratinada deberemos reducir las anchoas a la mitad, ya que al hacerse en el horno el sabor y pueden matar un poco el de los demás
ingredientes.

Ingredientes

• 6 palitos de cangrejo
• 10 majillones al natural de lata
• 5 anchoas en aceite (escurrido el aceite
• 2 cucharadas de mayonesa (casera o industrial)

Pasos