Flan de mi abuela

2013-02-07
publicidad
  • Raciones : 6
  • Tiempo de Preparación: 20m

Este flan es el flan de toda la vida, el que hacia mi madre y mis tias, el que he hecho a mis hijos y a mi familia y espero que tambien les guste a mis nietos. ¿quien no conoce esta receta? Pero a mi me gusta tanto, que no me he podido resistir a publicarla. Si alguien no ha hecho este flan alguna vez, que lo intente y quien ya lo haya hecho, que repita.

Ingredientes

  • 1 bote de leche condensada
  • leche entera (la cantidad correspondiente a la medida de tres botes de leche condensada)
  • 3 huevos enteros
  • azucar (para caramelizar el molde o caramelo industrial)

Pasos

Paso 1

Caramelizar el molde en donde se va a echar la mezcla del flan y dejarlo enfriar (dependiendo del moldo se puede hacer en el microondas o tambien se puede utilizar caramelo liquido industrial)

Paso 2

Batir los huevos como para tortilla en un bol

Paso 3

Añadir el bote de leche condensada a la mezcla de los huevos.

Paso 4

Añadir seguidamente la leche entera a la anterior mezcla y revolver con unas varillas y echarlo todo en el molde.

Paso 5

Meterlo en el horno a 200º al baño maria, durante 20 minutos (si vemos que se dora demasiado por encima colocar una lamina de papel de plata encima del molde)

Paso 6

Sacar del horno comprobando con un palillo o aguja que este cuajado, y dejar enfriar. Delmoldar frio. !Disfrutarlo!

Tipo de receta: Etiquetas: , , , , Ingredientes:,

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Calificación media de los miembros

(3.5 / 5)

3.5 5 2
Califica esta receta

2 personas calificaron esta receta

3.803

publicidad