Lasaña de raviolis frescos

2016-02-23
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  • Raciones : 4
  • Tiempo de Preparación: 40m

Vi la receta en Facebook y la “adopté”. Me pareció original y rápida. Así que me puse manos a la obra.

Durante muchos años he sabido lo que es ir con prisa, llegar a casa con la hora justa, pero apetecerte un plato consistente, rico y rápido. Pues yo creo que este plato puede ser una buena solución. Lo puedes hacer la víspera y solo calentarlo a la hora de comer. O prepararlo nada más llegar a casa y mientras recoges o pones la mesa ya lo tienes listo. Además es ideal para llevarlo en el tapper.

Yo el tomate que he utilizado es el frito, de la marca Hida. Pero si quieres puedes hacerlo con tu tomate casero habitual.

Eso sí, la pasta tiene que ser fresca.

Probad a hacerlo, y ya veréis como repetís este plato más veces.

 

Ingredientes

  • 1 paquete de raviolis frescos (yo los hice rellenos de espinacas y requesón)
  • 1 bote de tomate natural triturado de 400 grs.
  • 1 bote de tomate frito “Hida” de 400 grs.
  • Queso parmesano rallado (o el que utilicéis habitualmente)

Pasos

Paso 1

Cubrir todo el fondo de una fuente apta para el horno de una capa de raviolis frescos.

Paso 2

Mezclar los dos tomates y cubrir con esta mezcla la capa de raviolis. Espolvorear queso por encima del tomate.

Paso 3

Poner una segunda capa de raviolis y repetir la operación: echar el tomate y queso.

Paso 4

Cubrir la fuente con papel de aluminio y meter en el horno a 200 grados 30 minutos

Paso 5

Quitar el papel y gratinar hasta que este dorado.

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