Mermelada de calabacín y manzana Thermomix®
2013-09-29- Nivel de habilidad: Fácil
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- Tiempo de Preparación: 40m
Otra receta de mermelada vegetal. Es ideal de acompañamiento de asados, o en tostas con queso.
Tambien podríamos ponerla como relleno de unos creps, o con unos hojaldres.
Una forma diferente de tomar la mermelada.
Ingredientes
- 800 gr. calabacín
- 1 manzana tipo reineta
- 350 gr. azúcar
- 1/2 cucharadita canela
- El zumo de un limón
- 1 clavo de especia
Pasos
Paso 1
Poner en el vaso el calabacín y la manzana (ambos sin pelar) y trocear 2 ó 3 seg. vel. 5.
Paso 2
Añadir el resto de los ingredientes, y programar 25 minutos, temp. varoma. vel 1.
Paso 3
Terminada la cocción echarlo en frascos ya estirilizados, cerrarlos y ponerlos boca abajo durante 24 horas para hacer el vacio.
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