Mermelada de manzana, miel y canela Thermomix®
2014-03-29- Cocina: Creativa
- Nivel de habilidad: Fácil
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- Raciones : 8/10
- Tiempo de Preparación: 50m
Una mermelada es el acompañamiento ideal de unas buenas tostadas para un desayuno o una merienda. Pero las mermeladas también las podemos comer con otras muchas cosas: con un asado de carne, por ejemplo, una buena mermelada de frutos rojos, o con un asado de cerdo una mermelada de manzana ácida. Pues esta que ahora os traigo la podéis probar con una buena tabla de quesos. Para unos quesos semicurados o hasta un queso fresco, tipo Burgos o Tronchón esta mermelada es el mejor acompañamiento.
Ingredientes
- 1 kilo de manzanas tipo Golden
- 1 limón
- 750 grs. de azúcar
- 1 cucharada rasa de canela
- 1 cucharada de miel
Pasos
Paso 1
Lavar y pelar las manzanas, descorazonarlas, trocearlas y echarlas al vaso de la Thermomix©. Triturar 4 seg. Vel. 5
Paso 2
Añadir al vaso el zumo del limón, la cucharada de canela, la miel y el azúcar. Programar 40 minutos, 100º, velocidad 1
Paso 3
Si al abrir el vaso viésemos que queda un poco liquida, programar 4 minutos, Varoma, vel. 1.
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