Chupa-Chups sorpresa (Plato Degustación en La Tape)

Porque yo lo guiso — Wed, 01 Jan 2014 22:40:10 +0000

Y realmente fue una sorpresa para todos que una cosa tan sencilla de hacer y tan original pudiese estar tan buena. Fue uno de los aperitivos con los que nos sorprendió mi hija en la comida familiar de Año Nuevo. Un aperitivo que si lo hacéis una vez, seguro que volvéis a repetir. Un consejo me ha dado mi hija: el rebozado en los kikos triturados dejarlo para el momento de sacarlo a la mesa. Si no se ablandaría con el contacto con el queso.

Ingredientes

1 bandejita de tomates cherry (3 o 4 unidades por persona)
1 tarrina de queso camembert en crema
1 paquete de kikos tostados
Palitos de brochetas.

Pasos

Paso 1

Lavar y secar los tomates. Ensartarlos en los palos de brocheta.

Paso 2

Meter los kikos en una bolsa de plástico y pasar por encima un rodillo, con el fin de “romper” los kikos sin llegar a triturarlos del todo.

Paso 3

Meter las brochetas en el queso, de modo que queden completamente cubiertas y posteriormente pasarlas por los kikos para que se queden adheridos al queso. Depositarlos en un plato y servirlos.