Porque Yo Lo Guiso » pimientos verdes https://www.porqueyologuiso.com Un punto de encuentros para amantes de la cocina, veteranos o iniciados, donde compartir y aprender. Fri, 19 Jan 2024 23:46:02 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.39 Confitura de pimientos verdes Thermomix® https://www.porqueyologuiso.com/receta/thermomix-mermelada-de-pimientos-verdes/ https://www.porqueyologuiso.com/receta/thermomix-mermelada-de-pimientos-verdes/#comments Sun, 29 Sep 2013 18:07:54 +0000 http://porqueyologuiso.vl19026.dinaserver.com/?post_type=recipe&p=1658 mermelada de pimientos verdes

Una confitura vegetal muy rica, que podemos utilizar como una guarnición de un asado de cordero, de un buen entrecot a la parrilla o encima de unas tostas de pan de ajo, con queso de cabra o brie, con paté… Os recomiendo probarla. No os vais a arrepentir    

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Una confitura vegetal muy rica, que podemos utilizar como una guarnición de un asado de cordero, de un buen entrecot a la parrilla o encima de unas tostas de pan de ajo, con queso de cabra o brie, con paté… Os recomiendo probarla. No os vais a arrepentir    

Ingredientes

  • 750 gr. de pimientos verdes
  • 250 gr. de azúcar (si os gusta más dulce añadirle más),
  • Un buen chorro de aceite de oliva
  • Una pizca de sal.

Pasos

Paso 1

Lavar bien los pimientos y les quitamos las semillas y las hebras y cortarlos en trozos

Paso 2

Poner en el vaso y triturar 2 segundos, velocidad 6

Paso 3

Agregar el resto de ingredientes y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Poner el cestillo para que evapore.

Paso 4

Meter inmediatamente en frascos hervidos, tapar y poner boca abajo hasta que se enfríen completamente, para que se haga bien el vacío.

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]]> https://www.porqueyologuiso.com/receta/thermomix-mermelada-de-pimientos-verdes/feed/ 0 Confitura de pimientos verdes https://www.porqueyologuiso.com/receta/mermelada-de-pimientos-verdes/ https://www.porqueyologuiso.com/receta/mermelada-de-pimientos-verdes/#comments Sun, 29 Sep 2013 17:02:59 +0000 http://porqueyologuiso.vl19026.dinaserver.com/?post_type=recipe&p=1655 mermelada de pimientos verdes

Una confitura vegetal muy rica, que podemos utilizar como una guarnición de un asado de cordero, de un buen entrecot a la parrilla o encima de unas tostas de pan de ajo, con queso de cabra o brie, con paté… Os recomiendo probarla. No os vais a arrepentir    

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Una confitura vegetal muy rica, que podemos utilizar como una guarnición de un asado de cordero, de un buen entrecot a la parrilla o encima de unas tostas de pan de ajo, con queso de cabra o brie, con paté… Os recomiendo probarla. No os vais a arrepentir  

Ingredientes

  • 800gr de pimientos verdes
  • 200gr de azúcar
  • Una pizca de sal
  • Un buen chorreón de aceite
  • Un golpe de pimienta molida

Pasos

Paso 1

Lavar bien los pimientos y les quitamos las semillas y las hebras, los cortamos en trozos en juliana y los ponemos en una olla.

Paso 2

Añadimos aceite de oliva, el azúcar y una pizca de sal. Hacer a fuego lento, medio destapados, unos 40 minutos

Paso 3

Trituramos ligeramente y le añadimos pimienta recién molida.

Paso 4

Meter inmediatamente en frascos hervidos, tapar y poner boca abajo hasta que se enfríen completamente, para que se haga bien el vacío.

 

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