Gobu Burguer
Principe de Vergara, 56
San Juan de Ortega, 74 (Las Tablas)
Madrid
Web: www.gobu.es
No es una hamburguesería más en Madrid.
En Gobu Burger le meten candela española al plato yanqui por excelencia: pimientos del piquillo, queso idiazabal, cecina de León, salmorejo… Fuera de la carta, y segun temporada os podeis encontrar desde unos excelentes niscalos (octubre es el mes ideal) o boletus. En diciembre se pueden degustar unos exquisitos calçots hechos a la manera tradicional. Todo con el toque especial y único de sus exclusivos hornos de carbón de encina, y con carne de primera calidad picada cada día (además de alternativas para los menos carnívoros, como pollo, atún, e incluso tofu) .
Y ojo a sus postres: no os perdáis el carpacio de piña con helado. Imprescindible.
Tienen dos establecimientos en Madrid en donde poder disfrutar de sus deliciosas hamburguesas al carbón de vaca gallega o de Wuagyu (Burgos).