Bizcocho de manzana (con su manzana dentro)

2014-05-01
publicidad
  • Raciones : 4/6
  • Tiempo de Preparación: 50m

Este bizcocho es muy fácil de hacer y su originalidad es que lleva la manzana entera dentro del bizcocho.

Es muy fácil. Deberéis pelar la manzana y quitarla el corazón (hay un utensilio llamado “descorazonador” que podéis encontrar en cualquier ferretería o grandes almacenes). Una vez realizada la operación deberá meterse la manzana en el centro de la masa, una vez que la hemos echado en el molde. El molde debe de ser pequeño y alto (lo ideal es de 14 o 16 cm), con el fin de que, al cortar en porciones el bizcocho, se corte a la vez la manzana. La clase de manzana debe de ser cualquiera que no sea acida (Granny Smith,  Gala…).

Al ser los moldes pequeños, podeis hacer tres bizcochos con estas cantidades que os he dado.

Os sorprenderá el resultado final y sorprenderéis a vuestros invitados.

Animaros a hacerla.

 

Ingredientes

  • 200 g de harina de fuerza
  • 5 g de levadura en polvo
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de café de canela
  • 1 Manzana pelada y descorazonada
  • 2 Huevos
  • 175 g de azúcar
  • 190 g de aceite de girasol
  • Mantequilla para el molde
  • Harina para el molde

Pasos

Paso 1

Mezclamos en un bol la harina tamizada con la levadura. Añadimos la canela, la levadura y la sal.

Paso 2

Batimos los huevos con el azúcar hasta que haya aumentado un poco su volumen. Añadimos el aceite.

Paso 3

Echamos la mezcla de los huevos con la harina y con unas varillas removemos hasta que quede todo bien integrado.

Paso 4

Precalentamos el horno a 180ºC

Paso 5

Engrasamos y enharinamos el molde Disponemos la masa en el molde colocamos la manzana pelada y descorazonada, entera, en el centro del molde.Metemos en el horno y la dejamos durante 30 minutos.

Paso 6

Podemos comprobar si está hecho el bizcocho introduciendo una puntilla en el molde. Si sale limpia el bizcocho estará ya hecho. Esperar que se entibie y desmoldar. Podéis espolvorear por encima azúcar glass

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Calificación media de los miembros

(5 / 5)

5 5 1
Califica esta receta

1 personas calificaron esta receta

879

publicidad