Cintas (o fettuchini) con queso gorgonzola y jamon serrano

Un plato paras todas las épocas del año y que gusta a todos: la pasta.

En este caso voy a daros una receta de cintas (o fettuchini) que va a hacer las delicias de vuestros comensales… o haceros la receta para vosotros mismos, rebajáis la cantidad de ingredientes (o no) y listo.

Podéis cambiar la clase de queso, pero siempre tendrá que ser cremoso y fundente, para que se junten bien todos los sabores. Y los tomates podeis cambiarlos por tomates cherry partidos por la mitad….

Ingredientes

• 500 g de pasta fresca (cintas o fettuccini)
• 2 tomates maduros pelados y troceados
• 1 diente de ajo picado
• 3 o 4 hojas de albahaca fresca picada (o secas, pero da menos sabor)
• 2 cucharadas soperas de aceitunas negras sin hueso en rodajas
• 100 g de queso gorgonzola troceado
• 50 g de jamón serrano cortado en tiritas
• sal
• aceite de oliva

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