Espinacas a la crema a lo Escarlata Thermomix®
2015-08-19- Cocina: Creativa
- Nivel de habilidad: Fácil
-
Add to favorites
- Raciones : 4
- Tiempo de Preparación: 40m
Quería hacer unas espinacas a la crema, ricas, fáciles y rápidas. Y buscando encontré una receta que, como es habitual, adapté a mi manera.
Es una forma original de comer las espinacas a la crema y, la verdad, super ricas.
Ingredientes
- 30 gr de aceite de oliva
- 4 dientes de ajos
- 500 gr de espinacas congeladas (descongeladas y bien escurridas)
- 50 gr de harina
- 200 gr de leche
- 200 gr de nata para cocinar
- 1 quesito en porciones
- Una punta de cucharita de nuez moscada
- 4 huevos (1 huevo por persona)
- 2 cucharadas soperas de queso rallado Parmesano (o al gusto)
- Sal y pimienta
Pasos
Paso 1
Ponemos en el vaso el aceite y los ajos (enteros solo con un golpe) y programamos 10 min/Varoma/vel. 3. Cuando haya parado agregamos las espinacas escurridas y la sal y programamos 5 min/Varoma/vel. cuchara/giro a la izquierda.
Paso 2
Una vez terminado el tiempo, añadimos al vaso la harina. Programamos 1 min/100 grados/vel. 3. Una vez terminado, añadimos la leche, la nata, el quesito, la pimienta y la nuez moscada. Programamos 7 min/100 grados/vel 2.
Paso 3
Precalentamos el horno a 220º. Echamos en una fuente las espinacas. Hacemos un hueco con ayuda de una cuchara y ponemos los huevos cascados encima. Espolvoreamos con el queso rallado y metemos al horno durante 4 minutos o hasta que veamos que los huevos están cuajados.
Calificación media de los miembros
(3 / 5)
1 personas calificaron esta receta
3.949
