Macarrones a la cerveza en Thermomix©

2018-11-10
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  • Raciones : 4
  • Tiempo de Preparación: 20m

¿Qué os parece una receta de macarrones que tardéis poco más de 20 minutos en hacerla y que este buenísima? Pues aquí os la traigo y os recomiendo que la hagáis y lo comprobéis vosotros mismos. Con Thermomix, de verdad, no tardaréis más de 20 minutos en hacerla.

Quizás os sorprenda añadir cerveza, como me pasó a mí la primera vez, pero os puedo asegurar que, para nada, se queda el sabor de la cerveza en la pasta y además la que he utilizado es sin alcohol, es decir este plato lo puede tomar toda la familia. Si queréis un sabor un poco más intenso podéis probar con vuestra cerveza habitual.

Un consejo: como siempre que hagamos en Thermomix pasta o arroz, una vez haya terminado el tiempo de cocción, retirar el vaso de la base inmediatamente. Es con el fin de que el calor de las resistencias no haga que siga cociendo la pasta o el arroz y se os pase.

 

Ingredientes

  • 300 gramos de macarrones (pluma número 6)
  • 25 gramos de aceite de oliva
  • 150 gramos de champiñones laminados
  • Un paquete beicon ahumado en taquitos (130 gramos aprox.)
  • Una cucharada de orégano seco
  • Un pellizco de ajo en polvo
  • Una pastilla de caldo de pollo desmenuzada
  • 200 gramos de nata para montar (35% de grasa)
  • 370 gramos de agua
  • 330 gramos de cerveza sin alcohol (una lata)
  • Pimienta al gusto
  • Queso rallado suave (optativo)

Pasos

Paso 1

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 18 min./100 grados/giro a la izquierda/vel. 1

Paso 2

Cuándo se pare, comprobar si la pasta está a vuestro gusto. Si no fuese así, ponerlo otra vez unos 3 minutos más.

Paso 3

Una vez cocida la pasta, retirar del vaso inmediatamente (para evitar que el calor del vaso y la base de la maquina lo siga cocinando) y volcar en una fuente y servir.

Paso 4

Si os gusta el queso rallado con la pasta, podéis espolvorearlo sobre la pasta a la hora de servir.

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