Macarrones con tomate y nata (en la Thermomix®)

2016-08-06
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  • Raciones : 4
  • Tiempo de Preparación: 30m

La receta básica de los macarrones con tomate en la Thermomix®  pero esta vez aligerada con nata. Un básico para los que empiezan con la Thermomix®)

Esta receta, como la clásica de los macarrones con tomate,  no hay que hervir la pasta previamente, se hace todo a la vez en el vaso.

Están buenísimos, tanto o más que los clásicos con tomate.

Ingredientes

  • 50 gr de aceite de oliva
  • ½ cebolla
  • 80 gr de beicón en taquitos
  • 300 gr de tomate natural triturado
  • 200 gr de nata para cocinar
  • ½ cucharadita de azúcar (opcional)
  • 500 gr de agua a temperatura ambiente para que tarde menos en calentar
  • 250 gr de macarrones
  • Sal y Pimienta
  • Queso rallado

Pasos

Paso 1

Poner el aceite y la cebolla en el vaso y programar 3 min./100º /vel. 5. Una vez parado añadir los trocitos de beicon y programar 1 min/100º/vel. 1.

Paso 2

Incorpora el tomate, la nata y el azúcar y programa 15 min/100º/vel. 1.

Paso 3

Añadir el agua y programar 4 min./Varoma/vel. 1.

Paso 4

Finalmente, poner la mariposa, y programar el tiempo que indique el fabricante de la pasta (suele ser entre 8 y 11 minutos) 100º/vel. 1, y con la máquina en marcha ir echando la pasta por el bocal de la tapa.

Paso 5

Una vez parada la maquina comprobar si esta cocida a nuestro gusto o la podremos unos minutos más si nos gusta más hecha. Retirar del vaso a una fuente, y espolvorear con el queso rallado y gratinar unos minutos.

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