Patatas rellenas de queso y beicon
2013-03-03- Cocina: Mediterránea
- Nivel de habilidad: Fácil
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- Raciones : 4
- Tiempo de Preparación: 50m
Una manera fácil de hacer unas patatas rellenas, con una presentación muy buena y que gusta tanto a niños como a mayores.
La receta es de una patata por persona, porque he cogido patatas gorditas, pero si vuestras patatas son más pequeñas, podéis hacer dos por persona. ¿El queso? El queso también admite cambios: poner otro que os guste a vosotros (de sándwich, blanco tipo Philadelphia, manchego tierno…) ¿más fácil? ¡imposible!
Ingredientes
- 1 patata grandecita por persona
- 200 grs. de queso de cabra en lonchas
- 4 lonchas de baicon (una por patata)
- mantequilla
- sal
Pasos
Paso 1
Poner a calentar el horno a 180º
Paso 2
Lavar y poner las patatas a cocer, con piel, en agua con sal, hasta que esten tiernas, pero no deshechas.
Paso 3
Una vez cocidas, escurrir del agua (no dejar enfriar dentro del agua), dejar enfriar un poco y pelar.
Paso 4
Se cortan las patatas longitudinalmente en tres rodajas de un grosor similar.
Paso 5
Cubre la primera rodaja de patata con el queso, pon encima la otra rodaja y repite la operación con el queso. Tapa y termina con la cultima rodaja de patata.
Paso 6
Envuelve cada patata con una loncha de beicon, a lo ancho de la patata y sujetala con un palillo para que no se te abra.
Paso 7
Engrasa con mantequilla un molde apto para el horno y ve colocando cada patata en la fuente.
Paso 8
Mete la fuente en el horno durante 15/20 minutos, con el fin de que el queso se funda y las patatas queden doraditas con el beicon. Sirvelas enseguida bien calientes.
Recipe Comments
Comentarios (4)
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Calificación media de los miembros
(3.2 / 5)
5 personas calificaron esta receta
1.710
Publicado por Espe el 14/03/2013
Me apetecen un montón probarlas pues la receta se ve super simple y el aspecto es muy apetitoso. ¡muy guay Julia!
Publicado por Porque yo lo guiso el 15/03/2013
venga, animate…!! ¿Te imaginas un dia de frio por tus «barrios» comiendote unas patatitas asi, recien sacadas del horno? Te aseguro que tu y tu familia lo pasareis estupendamente. Un beso.
Publicado por PILAR FERNANDEZ el 02/04/2013
la hice la semana pasada y buenísima a mis cuñadas les gusto mucho
PILI
Publicado por Porque yo lo guiso el 03/04/2013
Que bien…!!! ¿Y a que no es tan dificil la receta? Me alegro un monton. Gracias Pili.