Pavo al curry en la Thermomix® (sólo o con arroz)

2015-03-06
publicidad
  • Raciones : 4
  • Tiempo de Preparación: 40m

Vimos esta receta mi hija y yo en un libro de la marca y decidimos llevarla a cabo, pero, como siempre, adaptándola a nuestra manera.

La receta original tiene arroz, pero nosotras no lo hemos incluido en la receta. Si queréis podéis hacerlo y acompañar al pavo. También podéis cambiar el pavo por pollo. Eso a gusto vuestro.

Es una receta fácil de hacer y sale muy rica.

Y repitiendo lo que os digo muchas veces, probar a hacerla.

Ingredientes

  • 200 g de cebolla
  • 100 g de puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 6 cucharadas soperas de aceite
  • 700 g de carne de pavo (yo usé la bandeja de ragut de pavo que venden en Mercadona pero podeis utilizar pechuga en trozos
  • 1 pastilla de caldo de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de curry
  • 30 g de coñac o brandy
  • 2 manzanas verdes peladas y en trozos
  • sal

Pasos

Paso 1

Poner el aceite en el vaso y programamos 6 min/varoma/vel. 1. Cortamos la cebolla y el puerro en tiras finas y los ajos en lonchitas (podeis cortarlo tambien en la Thermomix, pero yo lo hago a mano) y cuando pare la maquina lo ponemos dentro del vaso y rehogamos 8 min/ Varoma/giro izq/vel. cuchara

Paso 2

Cuando el robot pare añadimos el pavo y programamos 8 min/ Varoma/giro izq/vel. cuchara. Una vez finalizado el tiempo incorporamos la pastilla de caldo, el curry, el coñac, la sal y las manzanas. Cerramos el vaso y programamos 20 min/ Varoma/giro izq./vel. cuchara

Paso 3

Servimos el pavo, acompañado, si queremos, de una guarnición de arroz o de unas patatas fritas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Calificación media de los miembros

(5 / 5)

5 5 2
Califica esta receta

2 personas calificaron esta receta

11.663

publicidad