Platanos al horno

 Si hay una fruta que podemos encontrar en cualquier época del año, esta es el plátano. Nutritivo, fácil de comer, gusta a casi todo el mundo. El plátano tiene mayor poder saciante que otras frutas al tener un contenido importante de fibra e hidratos de carbono simples y complejos. Es un alimento bajo en calorías, lo que la convierte en la fruta ideal para llevar una alimentación equilibrada. Posee una combinación excelente de energía, vitaminas y minerales siendo un alimento idóneo para tomar todos los días. Y si todos estos beneficios los trasladamos a un postre, rico y fácil de hacer, el resultado es lo mejor que podemos llevar a nuestra mesa. Pero eso sí, siempre, en este postre o al natural, plátanos de Canarias.

Y si quieres un truco para conservar los plátanos más tiempo una vez comprados, nada tan sencillo como meterlos en el frigorífico dentro de una bolsa de plástico junto con medio limón. El frío impide que maduren tan rápido y el limón impide la oxidación de la fruta que hace que los plátanos se pongan negros. Pruébalo y verás cómo conservas los plátanos durante más tiempo.

Ingredientes

• 4 plátanos (1 plátano por persona)
• 2 cucharadas de queso batido 0%
• 2 blanco tipo Philadelphia
• 2 cucharadas de azúcar
• Azúcar blanco y azúcar moreno para espolvorear
• Canela (optativo)

Pasos