Salchichas frescas encebolladas y con tomate Thermomix®

2015-07-15
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  • Raciones : 4

Las salchichas son un plato barato y muy socorrido, que gusta a grandes y a pequeños. Y si son frescas, mejor que mejor. Esta receta la podemos hacer de un día para otro y tenerla en la nevera y sacarlas para una cena rápida o una comida. Puede servir también, perfectamente, para llevárnoslas para comer fuera de casa en un tapper. También podemos añadir unas patatitas fritas y acompañando el plato de una buena ensalada, tenemos una comida completa.
Si este plato lo van a comer los niños, podéis prescindir del curry.
Las salchichas podéis utilizar las tradicionales o si queréis de pollo.
La miel que echo en el tomate, lo hago para quitar el sabor acido que pueda tener el tomate. Si no tenéis miel, podéis sustituirlo por una cucharita de azúcar.

Ingredientes

  • 10 salchichas frescas
  • 1 cebolla
  • 40 gr de aceite de oliva
  • 1 bote de tomate frito de 400 grs. (yo utilizo el de la marca Hida)
  • ½ cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de curry
  • ½ cucharadita de Ras al Hanut (mezcla de especias árabes)
  • 1 cucharadita de café de miel
  • Sal
  • Pimienta molida

Pasos

Paso 1

Ponemos en el vaso de la Thermomix® la cebolla cortada en cuartos y pulsamos 5 seg. vel. 5. Abrimos la tapa y bajamos los restos de la cebolla que hayan quedado en el vaso. Añadimos el aceite y seleccionamos 10 min. varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.

Paso 2

Troceamos las salchichas y una vez haya parado el robot, abrimos, ponemos la mariposa y distribuimos las salchichas alrededor. Programamos 5 min. varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.

Paso 3

Una vez parada la Thermomix® agregamos el tomate frito y la miel. Salpimentamos y añadimos las especias. Seleccionamos 15 minutos, varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.

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